Сирне печиво "Гусячі лапки"

ІНГРЕДІЄНТИ:

300 г сиру (будь-якої жирності)

200 г вершкового масла

250–300 г борошна

щіпка солі

цукор для обвалювання

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Сир протерти через сито або збити блендером.

2. Холодне масло порубати з борошном у крихту.

3. До масляної суміші додати сир і щіпку солі, замісити тісто.

4. Покласти тісто в холодильник на 1 годину.

5. Потім розкачати тісто товщиною 3–4 мм і вирізати кружечки (формочкою або склянкою).

6. Один бік кружечка обваляти в цукрі й скласти навпіл цукром усередину, потім половинку знову обваляти в цукрі та скласти ще раз цукром усередину, а чвертинку кружечка обваляти в цукрі й викласти на застелений папером для випікання деко.

7. Кожен край печива притиснути виделкою, щоб створити ефект «гусячих лапок».

8. Поставити в розігріту до 200 °C духовку.

9. Випікати протягом 15–20 хвилин.

   
   

ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ! ☕🍪